5月野菜长得欢 不认识的可别吃
“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归”。自古以来，野菜一直是餐桌上的宠儿。周末，不少市民外出踏青时拿起了小铲子，结伴加入“挖野菜大军”。专家提醒，野菜虽好但也要注意食用安全性。
市民踏青摘野菜两不误
苦苦菜、蕨菜、苜蓿、藜蒿、地皮菜等等，进入5月，随着气温升高，各种野菜开始在铜城田间地头冒芽。
5日上午，记者在银光公园看到，不少市民蹲在地上，手里拿着小铲子挖野菜。“清明前后，我们在这里晨练，就发现草地里有苦苦菜了。”在此处挖野菜的市民李先生说，苦苦菜有清热、利湿的功效，他和邻居一起，晨练挖野菜两不误。
“放松身心的同时一饱口福。”5月5日下午，邓女士一大家子从水川镇附近的田野满载而归，两只塑料袋里装满了马齿苋、蕨菜和地皮菜等野菜。在她看来，一边踏青、一边采摘野菜别有一番情趣，既放松了身心，又让一家人大饱口福。
舌尖上的野菜要当心
吃野菜对身体有好处，但要学会科学食用。记者了解到，野菜为绿色食品，有健胃、消食、利尿、解毒等作用。不过有些野菜偏寒凉性，老年人及脾胃不好的人不宜过多食用，即使是体质正常的人，也不宜一次食用过多。此外，马兰头、马齿苋、野芹菜等野菜，容易在敏感体质者身上诱发皮炎。
有专家提醒，如果到野外采摘野菜，应注意其生长环境，最好到郊区、乡村的田埂里采摘野菜。
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