白银牛肉面步入7元时代

      近一段时间,白银部分牛肉面馆一碗面从6元上涨1元,进入7元时代。市民对此褒贬不一,尽管“口水沫”的抱怨较多,但是“食客”依旧不减。

  抱怨不少 食客不减
  6月24日早上,记者在市区红星路一家牛肉面馆看到,50多平方米的面馆里食客依然不少,记者采访时,正在吃面的市民刘先生告诉记者,牛肉面虽然涨价了,他照样会吃。“只要味道不变就行。”刘先生说。
  不过,对于一些精打细算的市民来说,每碗面涨价一元,一个月早餐要多花30元,也是一笔不能忽略的数字。“现在啥都涨价,牛肉面上涨也能理解,但是涨了近20%,觉得涨价幅度有点高。”市民秦先生说,自己就好牛肉面这味,一段时间不吃就会馋,价格涨了,自己虽然会抱怨,但肯定还会吃。
  在某社区工作的市民赵女士则说,她一个月公益性岗位工资只有1500元,牛肉面涨价后压力明显增加了。“只希望大肉面别跟着涨就行。”
  物价上涨,牛肉面“水涨船高”
  记者采访时了解到,牛肉面价格可谓一路上涨。红星路一家牛肉面馆负责人告诉记者,1997年牛肉面不到2元一碗,2007年价格突破了3元,2008年涨到3.5元,2010年涨到4元,前年直接涨到了6元。
  牛肉面为什么涨价?该负责人告诉记者,随着面、肉、葱、辣椒等物价的上涨,牛肉面如果不上涨,肯定会赔本。这位负责人还给记者算了一笔账,称目前市内大多数牛肉面馆处于微利经营状态。

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