猪肉“任性”涨价 市民难贴“秋膘”

      最近,猪肉价格成了消费者聊得最多的话题之一。从今年3月份特别是6月份以来,我国猪肉价格持续上涨,这使得各地居民“菜篮子”增加了重量。

  猪肉价格暴涨,铜城市民反响怎样?记者对此进行了走访调查。
调查:猪肉价格疯涨 市民称“贴不起秋膘”
  家住市区东山路的王女士告诉记者:“现在猪肉价格涨得厉害,早市上都卖每公斤36元。”
  记者在市场上了解到,今年4月份猪肉价格就有上涨,其中6月份和7月份的涨幅很大。市民郭先生向记者介绍,猪肉最便宜的时候,大概每公斤在22元至26元不等,现在每公斤都卖到28元甚至30元了。“猪肉价确实涨得厉害,都快吃不起了。”郭先生说。
  “最近猪肉价格确实有点高。”正在一家菜市场买菜的陈女士说。她家现在猪肉的消耗量明显减少,肉类消耗以鸡鸭鱼为主。记者了解到,由于猪肉价格上涨过快,市民开始选择替代消费品,猪肉销量明显下降。
  记者在采访中,发现只问价格不买肉的市民居多。在市区五一街市场的售肉摊位前,记者看到商贩一个劲地在招呼。“你好,来点什么肉?”“多少钱?”顾客问。“前腿肉一公斤38元、五花肉一公斤36元,排骨一公斤50元,来点什么呢?”“太贵了,都要38元一公斤了,少称点,来个10元钱的吧。”市民李女士说。记者看到,10分钟里,只有一名顾客买了半公斤多前腿肉。
  当记者问商贩猪肉销量如何?商贩告诉记者,由于现在生猪价格涨得厉害,比起以前销量锐减。“以前每天至少可以卖出50多公斤猪肉,现在一天顶多卖出25公斤。猪肉价格是涨了,可是不好卖了。”商贩李师傅说。
分析:多重原因导致价格上涨
  今年猪肉价格为何频频上涨?多数商贩一致表示:“猪肉价上涨最主要的原因是生猪供应量减少。非洲猪瘟发生已经将近一年了,部分地区生猪与能繁母猪的产能下降幅度明显,生猪的供应量减少了,猪肉价格自然就上涨了。”
  商贩们分析,非洲猪瘟是外来因素影响猪肉价格上涨,但即非这么一个单一的原因就能让猪肉价格如此暴力上涨,俗话说冰冻三尺非一日之寒,一直以来散养户是猪肉供给的重要来源,从环保一刀切禁止散养户养殖后,形成了牵一发动全身单一的供应链,当内部需求出现大量的缺口而进口断链时,造成了需大于求的局面,必然推动市场肉价拼命上涨。这才是猪肉上涨的主要原因。

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