公筷公勺正成靖远“健康新食尚”

    为最大限度防范和减少餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播,切断“口口相传”的疾病传染途径,靖远县市场监督管理局多措并举开展“公筷公勺”行动,“公筷公勺”正在成为靖远“健康新食尚”与“餐饮风向标”。

强化宣传,扎实推进。该局及时印制下发《白银市市场监督管理局关于开展“公筷公勺行动”的通知》,充分利用网络媒体、张贴宣传标语及温馨提示等方式进行广泛宣传,大力提高“公筷公勺”的认知度。截至目前,在“靖远市场监管”微信公众号发布《白银市“公筷公勺”服务规范》,已转发至78个工作群,朋友圈转发量达178次,发放宣传单页1300余份,张贴宣传标语260余条、温馨提示2000余张。
规范引导,树立形象。该局按照重点先行、分类推进的原则,指导督促大中型餐饮服务单位等聚餐场所先行开展,而后逐步向小型餐饮服务单位等其他餐饮场所推广,以酒店、学校、机关、企事业单位食堂为重点单位,将开展“公筷公勺行动”与创建文明城市相结合,指导督促餐饮服务单位开展“公筷公勺”行动。
加强监管,提升水平。该局将“公筷公勺行动”与日常监督检查、专项检查相结合,并进行随机抽查,督促餐饮单位切实履行主体责任和社会责任,严格按照要求配备公筷公勺、分类摆放,并做好洗消保洁工作,提升餐饮服务水平,让“公筷公勺行动”文明用餐的习惯深入人心。
     

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